对于每一个餐饮人来说，产品的口味永远是第一，店铺位置也相当重要。
当然，还必须得有一套得心应手的装备，这样你才能在创业的道路上如履平地，创造出好成绩。
下面是煌旗小吃培训为大家倾心打造的设备清单，希望能为准备开包子店的小伙伴们提供一些帮助。
和面机和压面机
和面机、压面机，是开包子店的必备设备，一方面可以帮助提高店中包子产量和效率，另一方面可以保障包子的口感统一，避免人工出现的误差。
那么在选择这两款机器时要注意什么呢？
一看机器的设备质量和售后服务，包子妹觉得，这些机器每天都要用，如果因为贪便宜买到不好的设备，绝对是得不偿失的。二要看规格大小，根据自己店面的实际大小和摆放位置来选择，避免买到不合适的。
蒸包炉和炒料灶
炒料灶（又称猛火炉）是炒制包子馅料的主要设备，一般店面中以煤气和天然气为主要燃料，不同的燃气使用的炒料灶都是不一样的，所以在购买炒料灶的时候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃气。
蒸包炉是蒸包子的关键设备，一套质量过硬的蒸包炉可以使用多年，所以在购买时一定要注意它的质量，以及它的规格大小，并在使用过程中注意保养。
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单切机
单切机，又称绞肉机，开一家包子店，每天的馅料制作将是一个很繁琐的工作，如果单纯依靠人工切肉，既浪费人工又影响产量，所以单切机就是一件很有必要购买的设备。
在购买中，一定要注意它的功率大小，根据自己店的实际需要情况来选择单切机的功率大小和规格型号。
冷藏柜和销售台
冷藏柜其实就是一个可冷藏可操作的操作台，顶面是揉面、扯剂子、包包子的地方，相当于案板，下面的空间就是一个冷藏空间，可以将店中需要冷藏的物品放在里面。
所以，在购买时我们一定要注意它的功能性和空间大小。
销售台是放在店铺门前销售包子的设备，一般大小根据自己的店面尺寸来确定，上面的平台可以放包子豆浆之类的产品，下面的抽屉可以放零钱，底下的隔层可以用来放口袋、豆浆杯之类的物品。
其他小型设备
除了上面的设备机器之外，开一家包子店你还需要这些小设备：豆浆机、桌椅板凳、热水器、菜刀、电子秤、大炒锅、碗勺瓢盆等。
所谓“外行看热闹，内行看 门道。”
在这个世界上，每一个行业都有其不为外人所知的行规。
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