自制臭豆腐乳的做法

准备一块豆腐，我买了10块钱的

切块，上锅蒸一下，让豆腐去一下水，更有弹性

豆腐6个面撒点腐乳曲上去，码放在盘子里，我放在烤箱里发酵的，2天就长毛毛了

拿出来看看，好神奇的变化

把霉豆腐放在白酒里滚一下，全都沾到白酒拿出来摆放在玻璃瓶子或者小桶里

全部搞完了

大料煮水，捞出大料，加盐煮开放凉后倒入做好的腐乳里

没过豆腐就可以了

盖上盖子，写上日期，等待食用

带好口罩，打开盖子，吃起来真的很棒，就是味儿啊，如果不想吃臭腐乳，放一个星期就可以吃了