莜面鱼鱼
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作者：
C_雯
孩子爱吃西贝莜面村的莜面鱼鱼，所以从万能淘宝买了莜面自己做
用料
莜面
一碗
羊肉
适量
土豆
一个（小的）
番茄
一个（小的）
葱
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
莜面鱼鱼的做法步骤
步骤 1
一碗莜面粉，加入适量开水和成软硬合适的面团，开水慢慢加入，用筷子搅拌，最后用手揉成面团，这步忘拍照了。
步骤 2
和好后醒一小会儿开始搓小鱼，揪一小块儿搓成中间粗两头细的类似小鱼状。
步骤 3
蒸锅铺笼布，把搓好的面鱼放上大火蒸七八分钟
步骤 4
等待蒸熟的时间就切葱、土豆丁、西红柿丁、羊肉丁
步骤 5
热锅加油、放葱花爆锅，加入羊肉丁翻炒上色，加生抽，再加入西红柿丁翻炒一会儿炒出西红柿汤汁，再倒入土豆丁翻炒，然后加水。
步骤 6
水开后倒入蒸好的面鱼鱼，加适量盐、生抽、香油，根据自己习惯调味即可～
步骤 7
开吃🤗
莜面鱼鱼的小贴士
不蒸直接下也可以，但是不如蒸一下口感好更筋道。
菜谱创建时间：2017-04-21 20:46:43